Un’attenta selezione di antipasti, tra cui i salumi tipici di Parma, la pasta fresca fatta in casa, con Tortelli di erbetta, Cappelletti in brodo ( dall'autunno alla primavera ) funghi e tartufi in stagione, e i secondi di carne tipici , nella stagione estiva il barbecou a vista con un'ampia scelta di carni delle migliori qualità , accompagnano i nostri ospiti in un viaggio culinario nel patrimonio gastronomico della nostra Terra.
La cantina offre una piccola ma significativa scelta di etichette italiane, bollicine e qualche vino d’oltralpe.
Selezione di Salumi
12,00 €
Cestino di torta fritta (10 pezzi)
5,00 €
Giardiniera
5,00 €
Prosciutto di Parma Fratelli Canetti 36 mesi
12,00 €
Culatello con riccioli di burro
15,00 €
Tortino di cipolle e olive taggiasche con crema di parmigiano
12,00 €
Parmigiano Reggiano 24 mesi
7,00 €
Primi Piatti
Tortelli di erbetta
11,00 €
Tortelli di Zucca
11,00 €
Tortelli di patate all' erba cipollina
11,00 €
Tagliolini al ragù di pesto di salame e crema di porro
12,00 €
Anolini in brodo
13,00 €
Tutta la pasta fresca è di nostra produzione
Secondi Piatti
Vecchia di cavallo alla parmigiana
14,00 €
Pesto di cavallo con vinagrette e cruditè di verdure
14,00 €
Guancialini brasati con polenta arrostita
14,00 €
Trippa alla parmigiana
14,00 €
Secondi piatti alla griglia
Costoletta di vitello
16,00 €
Galletto al mattone ( cottura in 2 tempi)
16,00 €
Tagliata di Manzo (300gr.)
22,00 €
Costata di manzo (600/700 gr.)
4,50 € all'Hg.
Fiorentina di manzo (non meno di 1 kg.)
6,00 € al Hg.
Filetto di manzo ( 280 gr.)
30,00 €
Tutte le nostre carni alla griglia sono servite con patate al forno
Contorni
Patate al forno
5,00 €
Spinaci al burro
5,00 €
Insalata mista di stagione
5,00 €
Verdure alla griglia
8,00 €
Pinzimonio
10,00 €
Dessert di nostra produzione
Tiramisù
Tortino di mele tiepido con gelato alla crema
Crema al Mascarpone con cioccolato e sbrisolona
Zuppa Inglese
Sbrisolona
Crostata con marmellata di marasche cioccolato e amaretti
Gelato alla crema di nostra produzione da abbinare a piacimento con Amarene Fabbri, Parigine e cioccolato.
6,00 €
