Un’attenta selezione di antipasti, tra cui i salumi tipici di Parma, la pasta fresca fatta in casa, con Tortelli di erbetta, Cappelletti in brodo ( dall'autunno alla primavera ) funghi e tartufi in stagione, e i secondi di carne tipici ,  nella stagione estiva il barbecou a vista con un'ampia scelta di carni delle migliori qualità , accompagnano i nostri ospiti in un viaggio culinario nel patrimonio gastronomico della nostra Terra.

La cantina offre una piccola ma significativa scelta di etichette italiane, bollicine e qualche vino d’oltralpe.


Selezione di Salumi
10,00 €

Cestino di torta fritta (10 pezzi)
5,00 €

Giardiniera
5,00 €

Prosciutto di Parma Fratelli Canetti 36 mesi
11,00 €

Culatello con riccioli di burro
15,00 €

Carciofa con Spalla cotta
10,00 €

Misticanza alla mela verde con ribes, noci e Parmigiano
9,00 €

Parmigiano Reggiano 24 mesi
7,00 €


Primi Piatti

Tortelli di erbetta
10,00 €

Tortelli di Zucca
10.00 €

Anolini in brodo
12,00 €

Risotto con radicchio rosso e culatello
12,00 €

Tagliolini al tartufo nero
15,00 €

Tutta la pasta è di nostra produzione 

Secondi Piatti

Vecchia di cavallo alla parmigiana
14,00 €

Pesto di cavallo con vinagrette e cruditè di verdure
14,00 €

Guancialino di maiale brasato al vino rosso con polenta arrostita
14,00 €

Trippa alla parmigiana
14.00 €

Tegamino di uova con Tartufo Nero e Caciotta filante
15,00 €


Secondi piatti alla brace


Costoletta di vitello
15,00 €

Grigliata di carne
18,00 €

Galletto al mattone ( cottura in 2 tempi)
16,00 €

Tagliata di Angus (300gr.)
20,00 €

Costata di manzo (600/700 gr.)
4,00 € all'Hg.

Fiorentina di manzo (non meno di 1 kg.)
55,00 € al kg.


Tutte le nostre carni alla brace sono servite con patate al forno

Contorni

Patate al forno
5,00 €

Spinaci al burro
5,00 €

Insalata mista di stagione
5,00 €

Verdure alla brace
7,00 €

Pinzimonio
8,00 €

Dessert di nostra produzione

Tiramisù - Crema al Mascarpone - Zuppa Inglese  - Torte miste - Gelato alla  crema di nostra produzione ( varie guarnizioni sul carrello )
6,00 €