Un’attenta selezione di antipasti, tra cui i salumi tipici di Parma, la pasta fresca fatta in casa, con Tortelli di erbetta, Cappelletti in brodo ( dall'autunno alla primavera ) funghi e tartufi in stagione, e i secondi di carne tipici ,  nella stagione estiva il barbecou a vista con un'ampia scelta di carni delle migliori qualità , accompagnano i nostri ospiti in un viaggio culinario nel patrimonio gastronomico della nostra Terra.

La cantina offre una piccola ma significativa scelta di etichette italiane, bollicine e qualche vino d’oltralpe.


Selezione di Salumi
10,00 €

Cestino di torta fritta (10 pezzi)
5,00 €

Giardiniera
5,00 €

Prosciutto di Parma Fratelli Canetti 36 mesi
12,00 €

Culatello con riccioli di burro
15,00 €


Carciofa con Spalla cotta
10,00 €

Misticanza alla mela verde con ribes, noci e Parmigiano
9,00 €

Parmigiano Reggiano 24 mesi
7,00 €


Primi Piatti

Tortelli di erbetta
11,00 €

Tortelli di Zucca
11,00 €

Tortelli di patate all'erba cipollina
11,00 €

Tagliolini al ragù di pesto di salame e crema di porro
12,00 €

Anolini in brodo
12,00 €

Savarin di riso ( min. 2 persone )
15,00 €

Tutta la pasta è di nostra produzione 

Secondi Piatti

Vecchia di cavallo alla parmigiana
14,00 €

Pesto di cavallo con vinagrette e cruditè di verdure
14,00 €

Guancialino di maiale brasato al vino rosso con polenta arrostita
14,00 €

Trippa alla parmigiana
14,00 €

Stinco di maiale al forno con il suo fondo e patate arrosto
16,00 €


Secondi piatti alla brace


Costoletta di vitello
15,00 €

Galletto al mattone ( cottura in 2 tempi)
16,00 €

Tagliata di Angus (300gr.)
20,00 €

Costata di manzo (600/700 gr.)
4,00 € all'Hg.

Fiorentina di manzo (non meno di 1 kg.)
5,50 € al Hg.


Tutte le nostre carni alla brace sono servite con patate al forno

Contorni

Patate al forno
5,00 €

Spinaci al burro
5,00 €

Insalata mista di stagione
5,00 €

Verdure alla brace
7,00 €

Pinzimonio
8,00 €

Dessert di nostra produzione

Tiramisù

Crema al Mascarpone con cioccolato e sbrisolona

Zuppa Inglese 

Tortino alle mele tiepido con gelato alla crema 

Sbrisolona 

Crostata con marmellata di marasche cioccolato e amaretti

Gelato alla  crema di nostra produzione da abbinare a piacimento con Amarene Fabbri, Parigine e cioccolato.

6,00 €